Sfaturi de primavara oferite de nutritionistul Mihaela Bilic!

Faceti exces de legume proaspete!

A venit momentul sa renuntati complet la garniturile clasice pentru friptura (cartofi, legume fierte) si sa le inlocuiti cu salata. Este plina piata cu tot felul de verdeturi: castraveti, ardei, salata verde, rosii, ceapa, ridichii, usturoi, morcov. Profitati din plin si mancati de cel putin 2 ori/zi cate o salata asortata. Este cea mai buna sursa de vitamine si minerale, contine multa apa si fibre, deci ,,umfla burta”, ne tin satui, previne constipatia si absoarbe grasimile din intestin. Stropiti totul cu 1-2 lingurite cu ulei de masline si otet si aveti alimentul ideal. Prin preparare termica toate aceste calitati sunt distruse, asa ca retineti: VERDE si CRUD!

O precizare speciala trebuie facuta pentru ierburile aromate (marar, patrunjel) care ar trebui consumate nu drept condiment, ci in cantitati mult mai mari, ca alimente. Mararul este principalul inamic al celulitei, iar patrunjelul contine mai multa vitamina C decat citricele.

Cresteti consumul de peste!

Bucataria noastra traditionala nu pune destul accent pe preparatele din peste si de aceea probabil a aparut sloganul din trista amintire: ,,Nicio masa fara peste”. Dincolo de gluma, tot ce vine din mare, ocean sau apa de rau este miraculos prin continutul de minerale si acizii grasi esentiali (grasimi ,,bune”, care ne protejeaza aparatul cardio-vascular). Inclusiv obiceiurile religioase incurajeaza consumul de peste chiar si in timpul postului, fiind singurul aliment pentru care exista dezlegare.

Oferiti-va o zi pentru fructe!

Fructele ingrasa, de acord, dar avem nevoie de prezenta lor in alimentative, de aceea solutia ar fi ca o zi pe saptamana, eventual vinerea, sa consumati numai fructe. Sunt bogate in vitamine, apa, zahar, au proprietati diuretice sau laxative si constituie varianta perfecta pentru detoxifierea organismului. Cantitatea trebuie sa fie de 1- 1,5 kilograme/zi de capsuni, cirese, visine, caise, piersici, pepene, kiwi, mere.

Faceti miscare!

A venit momentul sa va dezmortiti si sa iesiti din barlog. Orice motiv este bun: cumparaturile pentru Paste, plimbarea cu catelusul prin parc, spalatul masinii, curatenia prin casa, mersul la piata, etc.

Nu uitati ca mai este un pic si vine vremea de mers la plaja, iar kilogramele in plus nu pot disparea peste noapte. Pentru cei mai ambitiosi nu ar strica niciun abonament la o sala de sport, pentru ca bicicleta de acasa sigur a fost transformata in cuier de haine.

Bucurati-va de vremea calda si de primavara!

Pia Voicu